ไก่ทอดหมักน้ำปลา เมนูง่าย ๆ แต่อร่อย





เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ

ในสภาวะน้ำท่วมเช่นนี้ เชื่อเลยค่ะว่า เวลาที่เพื่อน ๆ จะคิดเมนูทำอาหารในแต่ละที ต้องคิดแล้วคิดอีก เพราะตอนนี้ วัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหารหาซื้อยากมาก ๆ แถมยังมีราคาแพงอีกด้วย แต่วันนี้กระปุกดอทคอมนำเมนูของ คุณบูตะ กะ กิมจิ มาเป็นทางเลือกให้กับเพื่อน ๆ ทั้งหลายให้ทำกัน เพราะเมนูนี้นอกจากจะหาวัตถุดิบได้ง่ายแล้ว วิธีทำยังง่ายอีกด้วยล่ะ

สำหรับเมนูนี้มีชื่อว่า "น่องไก่ทอดแสนอร่อย" ขอบอกว่า เพียงแค่เห็นภาพน่องไก่ทอดกรอบสีเหลืองอ่อน ๆ จานนี้แล้ว มันชวนน้ำลายสอจริง ๆ ...เอาเป็นว่าอย่ารอช้า เราไปดูวิธีการทำเมนูน่องไก่ทอดแสนอร่อยกันเลยจ้า...


เตรียมวัตถุดิบ

น่องไก่บน
น้ำปลา



วิธีทำ ไก่ทอดหมักน้ำปลา



นำน่องไก่ทอดมาหมักน้ำปลาในอัตราที่ชอบแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง




จากนั้นตั้งกะทะ เทน้ำมัน แล้วรอให้น้ำมันร้อน ก่อนที่จะนำไก่ลงไปทอด




พอทอดได้สักพัก ให้หรี่ไฟเป็นไฟกลาง คอยพลิกไก่ไปมาด้วยนะ ระวังไก่จะไหม้เอา อิอิ




พอไก่มีสีเหลืองอ่อน ๆ ก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำตักลงจานพร้อมเสริฟได้เลยจ้า




เสร็จแล้ว! เหลืองกรอบน่ารับประทานมาก


0 ความคิดเห็น:

จำนวนการดูหน้าเว็บรวม